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Corso di specializzazione
Corso di Food & Wine Management
Risparmio costi e tempi di spostamento
Scelta dei giorni e orari di frequenza
Formazione personalizzata
Diventa esperto di food & wine management
Il corso di Food e Wine Management è progettato per fornire una comprensione approfondita della gestione nel settore enogastronomico, integrando aspetti teorici e pratici. Attraverso un curriculum multidisciplinare, gli studenti acquisiranno competenze in marketing, gestione aziendale, economia, e logistica applicate al mondo del cibo e del vino. Il programma prevede l’analisi delle tendenze di mercato, strategie di branding e promozione, nonché la gestione operativa di aziende enogastronomiche.
Si verrà preparati a intraprendere carriere nel settore vitivinicolo, della ristorazione, della distribuzione alimentare e altre imprese del settore, acquisendo anche una solida base per avviare start up innovative nel campo enogastronomico. Al termine del corso, i partecipanti avranno sviluppato le capacità necessarie per gestire efficacemente prodotti di qualità, valorizzare il territorio, e rispondere alle sfide globali del mercato del cibo e del vino.
Il nostro Istituto
- MICROSOFT Silver Learning Partner
Certificazione
- Certificato di completamento a fine corso
Segui il corso da remoto
- Video lezioni on-demand fruibili 7 giorni su 7 da tutti i dispositivi
- Workshop di approfondimento in live streaming
Moduli didattici
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Introduzione al settore enogastronomico |
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Definizione stakeholder enogastronomici |
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Marketing e branding enogastronomico |
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Marketing Territoriale Strategico |
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Gestione della qualità e della sicurezza alimentare (HACCP) |
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Responsabilità sociale delle imprese |
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Event management gastronomico |
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Analisi dei mercati internazionali |
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Tendenze attuali e future |
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Wine management |
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Cultura e storia del cibo e del vino |
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Turismo enogastronomico |
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Web Marketing Management |
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Regolamentazione e legislazione |
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Logistica e supply chain management |
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Gestione delle operazioni e delle risorse umane |
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Business planning e imprenditorialità |
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Comunicazione e pubbliche relazioni |
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Food management |
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Semiotica del Gusto |
Accompagnamento al lavoro
Al termine del corso, una volta sostenuto l’esame di certificazione finale, non abbandoniamo i nostri allievi, anzi, li accompagniamo e li aiutiamo in un processo di inserimento sul mercato del lavoro.
La Consulenza di Carriera prevede, infatti, sia un’attività formativa, sia dei veri e propri colloqui di lavoro da sostenere presso aziende del settore. L’Istituto Volta, in qualità di centro autorizzato di formazione e certificazione e grazie ad accordi con primarie agenzie interinali, riceve continue richieste di personale qualificato e certificato da parte di aziende del settore dell’information technology.
Gene CernanAstronaut, Apollo 17
“When you head on out to the Moon, in very short order, and you get a chance to look back at the Earth, that horizon slowly curves around in upon himself, and all of sudden you're looking at something that is very strange, but yet is very, very familiar, because you're beginning to see the Earth evolve.”
Gene CernanAstronaut, Apollo 17
“When you head on out to the Moon, in very short order, and you get a chance to look back at the Earth, that horizon slowly curves around in upon himself, and all of sudden you're looking at something that is very strange, but yet is very, very familiar, because you're beginning to see the Earth evolve.”
Gene CernanAstronaut, Apollo 17
“When you head on out to the Moon, in very short order, and you get a chance to look back at the Earth, that horizon slowly curves around in upon himself, and all of sudden you're looking at something that is very strange, but yet is very, very familiar, because you're beginning to see the Earth evolve.”
Gene CernanAstronaut, Apollo 17
“When you head on out to the Moon, in very short order, and you get a chance to look back at the Earth, that horizon slowly curves around in upon himself, and all of sudden you're looking at something that is very strange, but yet is very, very familiar, because you're beginning to see the Earth evolve.”
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